热拌麻酱面
2024-06-12 15:03:04 982
“芝麻酱面”通常都是夏季食用的一道凉拌面食，老北京人每逢夏季都特别喜欢吃凉拌麻酱面。
其实“麻酱面”一年四季都可以食用，冬季可以用热拌的方法来制作，味道也非常棒！今天就做这道适合冬季食用的全素面食“热拌麻酱面”，其做法如下；
Details of ingredients
Technique
Steps to make 热拌麻酱面
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1.调制拌料；碗里放入芝麻酱，里面放入盐和白糖。![]()
2.碗中再放入适量的鲜酱油和老陈醋。![]()
3.把放好调料的芝麻酱搅匀，如感觉太稠可加少量的凉开水搅至稀稠合适即可。几种拌料备好后待用。![]()
4.锅中水烧开下如面条煮熟。![]()
5.然后捞出趁热放入调好味的芝麻酱。![]()
6.再放入辣椒油和花椒油拌匀。![]()
7.把拌好的面条倒入盘中，上面放上黄瓜丝和香菜末便可食用。
