玉米滑肉粥
2024-06-12 06:00:44 113
凉风习习吹起，北风有部分地区已经下起了雪，但南方却还是太阳高挂，温度较舒适。午后沐浴着暖暖的阳光，甚是惬意。但早晚的温差相对来说还是较大，早晚出门得注意保暖。早上起来早餐，喝着这样暖暖的一碗粥，幸福是满满的。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 玉米滑肉粥
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1.主料如图所示，猪肉切成薄片，玉米一根剥粒。![]()
2.要做好一锅粥，肉片的加工尤其重要。所以先处理好肉片，加入适量的盐，盐可以让肉片更软。![]()
3.再放入适量的酱油。![]()
4.再放入适量食用油，搅拌一下。![]()
5.紧接着倒放用冷水调好的水淀粉，水不能过多，一般能调好淀粉即可。![]()
6.往一下方向搅拌至肉片吸收好调料，放放姜丝，腌制20分钟。![]()
7.生滚的粥一锅，待米粒开了还继续熬，到有一定程度的粘稠即可放其它材料。![]()
8.把火调大，放入肉片用勺子顺方向搅拌。![]()
9.待肉片变白后加放玉米粒搅拌继续熬5分钟。![]()
10.再放入枸杞。![]()
11.后期尝一下，放适量盐调味。![]()
12.一锅美味的玉米滑肉粥即可出锅。
