老鸭扁尖汤
2024-06-12 03:02:50 194
鸭肉属凉性食物是夏季饮食的清补佳品，到了夏天就会炖这道老鸭扁尖汤，里面加入少许火腿肉提汤的咸香味，加入扁尖一起更加减少了油腻的口感， 味道非常的鲜美。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 老鸭扁尖汤
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1.准备食材![]()
2.小葱打结，准备姜片和枸杞子![]()
3.老鸭和火腿一起冷水下锅焯水后捞起洗净![]()
4.把火腿切成片，扁尖撕开后用清水泡去一部分咸味后洗净捞起![]()
5.把老鸭，火腿片，扁尖段一起加入电压锅里加入清水![]()
6.加入生姜片和葱，料酒![]()
7.盖上压30分钟![]()
8.等排完气后打开尝试味道，不够味可以加盐调味，我没加![]()
9.撒上枸杞子后上桌
