盐腌橄榄
2024-06-11 17:58:57 287
我们这里新鲜的橄榄很少见，就是大型超市偶尔才有卖。我看到后就立即买了些，吃了一部分，做菜用了点，还有不少，就拿来腌制一部分，这样可以在以后做菜时随时用上。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 盐腌橄榄
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1.新鲜的橄榄，让我在冰箱放了几天，没有刚刚买回来时颜色好了![]()
2.清水洗净，淡盐水浸泡10分钟![]()
3.捞出晾干表面水分，我放太阳下晒了半天![]()
4.盐和水按1:4的比例备好![]()
5.盐水煮开并把盐煮至完全融化，然后晾凉![]()
6.装橄榄的容器开水煮了消毒![]()
7.把橄榄放入容器中，倒入晾凉的盐水，盐水要没过橄榄，盖盖密封，腌制一周就可以食用啦![]()
8.这是我腌了两周后 的样子，颜色失去了，但这样可以长时间保存，随用随取即可
