辣白菜回锅肉
2024-06-11 08:59:32 148
肥肉层厚的猪肉没有或者很少瘦肉精。给妈妈买精肉的时候，觉得这肉真心不错。
少爷不爱吃精肉，就给他买了一大块五花肉。
用辣白菜做个回锅肉，跟五花肉炒辣白菜相比，觉得这样做的不那么腻。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 辣白菜回锅肉
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1.取一块五花肉。![]()
2.冷水下锅煮，少爷说腊肉有点咸，我把腊肉也煮一下。![]()
3.煮至筷子能轻松扎透五花肉即可。![]()
4.捞出来，洗净浮末切片，葱姜蒜切碎。![]()
5.热锅冷油。![]()
6.油热放葱姜蒜和肉片翻炒。![]()
7.放食盐。![]()
8.炒均匀。![]()
9.放生抽。![]()
10.炒1分钟。![]()
11.取辣白菜。![]()
12.放辣白菜，翻炒一分钟即可。![]()
13.起锅装盘。![]()
14.成品。
