酱香虞姬
2024-06-09 09:02:40 15
这道“酱香虞姬”,说起来与历史无关,可是硬生生的被偶跟"虞美人" 联系起来了,其实啊,说出来别拍我啊,就是两种主材--芋头和鸡小腿的第一个字组合在一起"芋鸡"的谐音.哈哈,有点儿失望了吧.
希望品尝这道过后,让你重振希望了......
Details of ingredients
Technique
Steps to make 酱香虞姬
![]()
1.先来张主材图片吧。![]()
2.鸡小腿洗干净后,记得每个用刀背拍几下,先给它松松骨吧.呵呵,这样子的话,等下可以更入味。![]()
3.将葱和蒜分别切片，然后与黄豆酱一起加入鸡小腿中腌制10分钟。![]()
4.腌制鸡小腿的时间，我们可以给芋头去皮，改刀成块状。![]()
5.锅中放入适量的花生油，再加入鸡小腿煸炒。![]()
6.然后，加入芋头一起翻炒。![]()
7.添水，倒入砂锅中。中火煮至沸腾后，改小火煮5分钟。![]()
8.加入香菜，既可以提味，又可以点缀一下色彩。
