果渣烤五花肉
2024-06-09 09:02:35 223
每次用原汁机榨完果汁，看到剩下的果渣，总觉得扔了怪可惜的！今天正好要烤肉，所以想着用它来腌制五花肉应该不错！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 果渣烤五花肉
![]()
1.买回的五花肉带皮的![]()
2.去掉猪皮,洗净吸干水分![]()
3.取一个盆放入五花肉，加入烤肉酱、料酒、蚝油，口味重的还可以加点盐或者生抽![]()
4.榨果汁剩下的果渣，这次是苹果和梨的混合![]()
5.把果渣也放入盆中，还加了点柠檬屑![]()
6.把所有食材、调味料拌匀后，装入保鲜袋里放入冰箱冷藏腌制一天以上![]()
7.取出腌制好的五花肉，把果渣也盖在肉上一起烤![]()
8.放入烤箱180度烤20分钟![]()
9.取出后，把果渣拿掉，再放入烤箱烤15分钟![]()
10.期间多次刷上烤肉酱![]()
11.这是烤好的五花肉![]()
12.切成薄片即可食用，口味重的可以再蘸点酱
