茨菇炖肉
2024-05-06 15:02:37 256
茨菇炖肉，非常家常的一道下饭菜。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 茨菇炖肉
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1.准备食材：茨菇洗净去皮切块，猪腿肉洗净切块。![]()
2.将茨菇倒入锅内。![]()
3.加入适量的水没过茨菇。![]()
4.煮沸后捞出，茨菇焯水可以去除苦涩味。![]()
5.锅内放入2片生姜。![]()
6.倒入洗净切块的猪腿肉。![]()
7.倒入适量的清水没过猪腿肉。![]()
8.倒入2勺味达美臻品料酒，煮沸后捞出。![]()
9.锅内倒入焯过水的猪腿肉，放入2勺味达美臻品料酒。![]()
10.倒入焯过水的茨菇。![]()
11.倒入2大勺豆瓣酱。![]()
12.加入500ml清水，将豆瓣酱化开并将所有的食材都沾上。![]()
13.放入50g干山楂。![]()
14.放入20克冰糖。![]()
15.放入八角。![]()
16.电压力锅选择炖肉功能。![]()
17.差不多35分钟就煮好了。![]()
18.大火收一下汁水即可关火。![]()
19.最后撒上奇亚籽。![]()
20.一道非常下饭的家常菜。
