虾仁鸡蛋炒莴笋
2024-06-08 00:01:41 152
色，香，味俱全的一道美食，深受家人的喜爱～
Details of ingredients
Technique
Steps to make 虾仁鸡蛋炒莴笋
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1.备好食材：如图，青椒，香葱洗净备用。![]()
2.莴笋去皮切成条状，青椒切小块备用。![]()
3.虾仁处理干净，背上划一刀，加入适量盐，胡椒粉，食用油拌匀腌制十分钟。![]()
4.姜丝备用。![]()
5.热锅入油，下姜丝煸香。![]()
6.放入腌好的虾仁翻炒至变色。![]()
7.碗里打入鸡蛋，加入适量盐，料酒，温水，香葱搅拌均匀备用。![]()
8.把蛋液淋入煎好的虾仁上。![]()
9.蛋液凝固翻炒出香味盛出备用。![]()
10.锅内再次入少许油，放入莴笋翻炒一分钟。![]()
11.把青椒放入混合炒匀，加入少许热水，盐焖煮两分钟加快至熟。![]()
12.倒入炒好的虾仁鸡蛋混合炒匀即可出锅。![]()
13.成品图。![]()
14.成品图。![]()
15.再来一张。
