铁板牛肉
2024-06-07 09:03:15 1372
Details of ingredients
Technique
Steps to make 铁板牛肉
![]()
1. 准备好原材料， 牛肉切片，洋葱、青椒和红萝卜切成片；![]()
2.牛肉中加入适量的盐、淀粉、料酒和少量的油， 抓匀后腌制二十分钟；![]()
3. 将牛排调味料倒入碗中， 加入淀粉和适量盐，加入适量的水搅拌均匀备用；![]()
4.铁板烧肉，倒入少量的油；![]()
5.将小块的洋葱摆放在上面， 转为小火， 让它保持温度；![]()
6.烧热锅，加入适量的油， 下入腌好的牛肉；![]()
7. 马上翻炒，直至牛肉片变色；![]()
8.下入青椒、洋葱和红萝卜片一起翻炒；![]()
9.倒入准备好的牛排调味汁；![]()
10.大火收汁，勾成薄芡， 同时将关烧铁板的火；![]()
11.将炒好的牛肉淋浇在烧热的铁板菜；![]()
12.小心烫，将铁板移至木板上。
