家常打卤面
2024-06-07 08:59:38 612
简单快捷的打卤面，取材随意，做法简单。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 家常打卤面
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1.毛豆、豆角、胡萝卜、蒜蓉备用。![]()
2.炒锅放油烧热，放入五花肉丁炒干水分，炒出少量油脂。![]()
3.放入豆瓣酱炒出红油。![]()
4.放入黄豆酱炒。![]()
5.炒出酱香味。![]()
6.放入胡萝卜、豆角和毛豆。![]()
7.放少许老抽炒至变色。![]()
8.加入适量开水。![]()
9.放盐、白糖和味精调味。![]()
10.淋入水淀粉，推动炒勺，防止糊锅。![]()
11.盛入小盆中。![]()
12.撒上葱花。![]()
13.面条备好。![]()
14.烧水煮面。![]()
15.将煮熟的面捞入碗中，放上黄瓜丝。![]()
16.浇上卤汁即可。
