啤酒土豆炖鸡
2024-06-07 00:02:38 137
家里有快过期的啤酒，有春节时的冰冻小公鸡，配上面面的东北大土豆，香香的炖了一锅，两罐啤酒的加入，小朋友很怕吃了这菜会醉倒，哈哈，其实，炖到最后，汤汁都快没了，要不是为了他不能吃辣，我一定多放辣椒，早放辣椒，味道肯定会更好。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 啤酒土豆炖鸡
![]()
1.小公鸡切成块状用料酒，盐腌制一下。![]()
2.土豆切成滚刀块。![]()
3.锅中放油（多炒菜时多点）烧热，加入鸡块。![]()
4.将鸡肉的水份完全炒出至发白。![]()
5.加入啤酒。![]()
6.加入花椒。![]()
7.加入适量酱油、盐。![]()
8.炖至汤汁沸腾加入土豆。![]()
9.加入干红椒。![]()
10.炖煮土豆与鸡熟烂出锅。
