全麦酸奶面包
2024-06-06 12:03:36 106
之前做了好多酸奶，又不能很快吃完，所以就找了个消耗酸奶的方子做面包，掺了些全麦粉一起做，出来的味道也不错哦~
材料：
高筋面粉360g，全麦粉40g，酵母4g，细砂糖32g，盐7g，酸奶330g
Details of ingredients
Technique
Steps to make 全麦酸奶面包
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1.将所需材料放入面包桶中，注意液体在下粉类在上，糖、盐和酵母分开放置![]()
2.将面包桶装入面包机中固定好，盖好盖子![]()
3.选择标准面包程序，按照默认的900g、中烧色设定就行，选择“一键操作”启动程序![]()
4.揉好的面团开始发酵；在发酵阶段可以根据情况按“暂停”键暂时中止程序，让面团得到充分的发酵![]()
5.发酵完毕开始烘烤；这个时候可以根据喜好在表面刷蛋液+撒装饰材料，不过一般用面包机做的时候我都省掉了这些了![]()
6.烤好的面包马上倒出晾凉，否则面包会“缩水”变小哦~
