臊子面

2024-06-06 08:59:40 364

臊子面
天气热难免有些食欲不佳,不妨尝试一碗臊子面,味道香浓,营养均衡。

Details of ingredients

  • 面条2人份
  • 卤牛肉160克
  • 番茄2个
  • 胡萝卜1个
  • 洋葱半个
  • 土豆300克
  • 食用油3勺
  • 水淀粉5勺
  • 5克
  • 酱油10克

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味咸鲜
  • 时间半小时

Steps to make 臊子面

  • 1.食材准备好,全部切小块。
  • 2.起油锅放入食用油,油热后放入胡萝卜翻炒。
  • 3.放入土豆翻炒变色。
  • 4.放入卤牛肉。
  • 5.放入番茄炒至土豆绵软。
  • 6.淋入酱油提味。
  • 7.添加适量清水烧开,按自己口味添加盐调味。
  • 8.放入洋葱增香。
  • 9.洋葱断生后放入水淀粉勾芡。
  • 10.汤汁浓稠明亮,关火出锅。
  • 11.面条放入开水中煮熟。
  • 12.盛入碗中,拌匀即食。
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