自制棒棒糖（麦芽糖版）
2024-06-06 14:59:24 504
上次做做海苔芝麻脆，剩下半罐麦芽糖，于是去找了个小磨具，做几只棒棒糖，回忆一下儿时的快乐，哈哈！现在的小朋友真幸福，记得小时候还干过一件事，找一个金属酒瓶盖子，扎一根铁丝做成小锅，然后倒入白糖，放在蜡烛上烧，白糖化成糖浆后，倒在金属饭盒上，冷却了就是一根棒棒糖了。有没有小伙伴小时候也这样干过的。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 自制棒棒糖（麦芽糖版）
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1.麦芽糖好黏啊。![]()
2.将所有原料放入不粘锅。![]()
3.开火，熬化白糖，成糖水。![]()
4.记得要小火，糖水慢慢浓稠变成糖浆，等到将糖浆滴在冷水里，冷却后会变硬，那就差不多了，如果有厨房温度计最好，那就等糖浆152度左右，就可以关火了。![]()
5.将糖浆倒入模具，放冰箱冷却就可以脱模了。![]()
6.可爱的棒棒糖。
