海绵宝宝挤挤面包
2024-06-06 06:02:01 55
我家小朋友最近迷上看动画片“海绵宝宝”
投其所好，给她来个惊喜
做了这个海绵宝宝小面包
小朋友开心得不得了
抱着舍不得吃，哈哈哈。。。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 海绵宝宝挤挤面包
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1.除黄油外的所有面团材料放入面包机桶内，和面程序20分钟![]()
2.程序结束后加入黄油再启动一个和面程序20分钟，揉至完全阶段![]()
3.放在面包桶内发酵，发至面团两倍大![]()
4.面团取出排气，进行分割，分成39g左右面团9个和2g小面团9个（一分为二做脸颊用）还剩余一点面团做鼻子用![]()
5.取一个39g面团擀开，包入蜜豆馅料![]()
6.捏紧收口，按扁，收口朝下排入烤盘![]()
7.依次摆放好所有，盖保鲜膜发酵![]()
8.这时做面部装饰。取欧克皮擀开擀薄，盖保鲜膜松弛一会（防回缩）用中号裱花嘴底部压出圆片状，做眼睛![]()
9.待发酵快完成时，圆片摆放在合适位置![]()
10.取出先前分好的小面团，揉圆，用刀一切为二![]()
11.切面沾在面胚上做成嘟起的脸颊；最后剩余的黄面团分为9小份，揉圆，沾在面胚中间做成鼻子![]()
12.装饰完毕，发酵至2倍左右，送入预热好的烤箱，下层，180度25-30分钟稍上色后盖锡纸![]()
13.取出放凉![]()
14.用红色烘焙色素笔在脸颊上点上红点。用黑色烘焙色素笔或黑可可粉调水，画出表情，也可以用融化巧克力画![]()
15.有趣松软滴小面包~~
