冰糖山楂酱
2024-06-06 06:00:25 73
有没有听说过积食也会导致咳嗽呢？貌似小孩子这种情况不少，小儿消积止咳口服液是中药，副作用少，我还是想想别的法子来帮助消食吧！首选就是山楂，还要降火，那就用冰糖呗！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 冰糖山楂酱
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1.1.准备山楂。（超市买的，超大个不说，有虫的挺多，姑且认为很绿色吧。）![]()
2.2.洗净沥水，摘去蒂。（其实去籽的时候一块去就好了，我只是如实记录我的步骤）![]()
3.3.用剪刀剪开一侧，挑出籽及除去破损有虫的部位。![]()
4.4.处理好的山楂肉。![]()
5.5.分批倒进料理机，加适量水搅拌成泥。（水加多了要熬很久的，所以少加。）![]()
6.6.打好的山楂泥到进不锈钢锅子里备用。![]()
7.7.往锅里加适量冰糖，开始小火熬煮。![]()
8.8.用筷子搅拌至冰糖融化，再加一次糖。（我是嫌搅拌无聊，以冰糖溶化为目标来着，呵呵！）![]()
9.9.因为水加多了，熬了很久，水分熬得差不多了，就可以关火了。![]()
10.10.果酱温度略降下来，就用勺子舀起来装进干净的玻璃瓶子里。
