簡單蔬菜香腸佛卡夏面包（免出膜）
2024-06-04 17:59:06 97
個人覺得丹波面包和佛卡夏很相似*兩者不同的應該是外貌吧！
丹波麵包外型粗獷而佛卡夏被譽為麵包界的油畫*
當然這只是我個人的見解當中有什麼分別我沒有去細究，我只在乎好吃簡單易做就是了*
Details of ingredients
Technique
Steps to make 簡單蔬菜香腸佛卡夏面包（免出膜）
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1.材料準備好。![]()
2.材料全部切丁。![]()
3.高粉和酵母粉糖鹽全放大盆里。![]()
4.加入溶化黃油揉揉。![]()
5.最後加入牛奶或水。![]()
6.攪拌成這樣的麵團（麵團很黏正常的）。![]()
7.把菠菜南瓜香腸粒（留1/3）。![]()
8.放入繼續攪拌成團。![]()
9.模具抹油或墊上烤紙防沾。![]()
10.把面團放入模具再放上1/3的菠菜香腸粒在上面。![]()
11.室內氣溫約28度左右發酵1.5倍即可，預約烤箱200到5分鐘。![]()
12.最後加上小蕃茄和芝士粒，放入烤箱低層180度20分鐘。![]()
13.最後五分鐘用烤紙蓋上防烤過火。
