雪耳乌鸡汤
2024-06-04 08:58:45 102
Details of ingredients
Technique
Steps to make 雪耳乌鸡汤
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1.雪耳泡发。![]()
2.响螺片洗洗，用水泡软。(泡的水留用。)![]()
3.乌鸡去皮，剁大块。![]()
4.把乌鸡，响螺片飞水。(冷水下锅，水开后煮2-3分钟。)![]()
5.乌鸡洗去浮沫。![]()
6.响螺片切小块。![]()
7.红枣去核。![]()
8.枸杞子![]()
9.雪耳去蒂，撕小块，放入汤锅，倒入泡响螺的水和适量的清水。(我用电压力锅)。![]()
10.把其他材料也放入，盖上盖子，按煲汤键开煮。。![]()
11.煲好排气后就可以开盖，撇去肥油即可。(响螺片带咸味，可不放盐。)![]()
12.清润滋阴。
