黑芝麻椒盐南瓜花卷
2024-07-13 23:58:48 385
金黄喧软，椒香浓郁。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 黑芝麻椒盐南瓜花卷
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1.适量南瓜泥晾至温热。![]()
2.适量发酵粉。![]()
3.搅匀。![]()
4.倒入面粉中。![]()
5.搅成絮状。![]()
6.和成软硬适中的面团，放温暖处发酵。![]()
7.面粉，花椒粉倒入适量玉米油和成花椒油酥。![]()
8.芝麻盐。![]()
9.香葱碎。![]()
10.发好的南瓜面团。![]()
11.取适量面团，排气揉圆。![]()
12.擀开。![]()
13.擀成薄片。![]()
14.撒上薄薄的一层盐。![]()
15.抹上椒盐油酥。![]()
16.撒上黑芝麻和香葱。![]()
17.从下往上卷起。![]()
18.用刀切成均匀的小剂孑。![]()
19.取两个小剂子叠放在一起。![]()
20.用筷子从中间压成花卷。![]()
21.做好的花卷饧发20分钟。![]()
22.饧发好的花卷冷水上屉，中火蒸20分钟。![]()
23.蒸好的黑芝麻椒盐南瓜花卷。![]()
24.成品。![]()
25.成品。
