抹茶牛奶卷面包
2024-06-03 18:02:31 101
Details of ingredients
Technique
Steps to make 抹茶牛奶卷面包
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1.把除黄油外的所有面团原料放入面包机中搅拌20分钟后加入黄油再搅拌20分钟。![]()
2.揉出手套膜。![]()
3.放入容器中盖上保鲜膜发酵至2--2.5倍大。![]()
4.把面团按压排气，等分成10份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。![]()
5.用擀面棍擀开。![]()
6.两个长边分别向中间折。![]()
7.再稍稍擀开。![]()
8.把两端分别向中间卷。![]()
9.摆放在烤盘内，依次做好。放温暖湿润处发酵至2倍大。![]()
10.发酵好的面团表面轻轻筛一层高粉，用锋利的刀片划出花纹。![]()
11.烤箱预热，170度约烘焙18分钟。![]()
12.成品图。![]()
13.成品图。
