金桔果酱
2024-06-03 18:00:35 583
Details of ingredients
Technique
Steps to make 金桔果酱
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1.准备好材料。![]()
2.金桔放入水里用淡盐水浸泡30分钟后清洗干净擦干水份。![]()
3.拦腰对半切开。![]()
4.用吃饭的不锈钢勺子柄的尖头挑掉籽。![]()
5.切成细丝。![]()
6.和冰糖一起加入锅中，倒入约400ml的水（以刚好没过金桔为好）。![]()
7.另起锅烧开水后，果酱瓶用凉水冲洗干净，放入煮5分钟消毒。拿出倒扣控干水份。![]()
8.大火烧开后转中小火熬制约30分钟至变的浓稠，不停搅拌，以防止粘锅和糊底。![]()
9.煮至金桔皮变的有点透明，量明显变少。熬到果酱的浓稠状态。趁热装入煮过的果酱瓶中，倒扣30分钟后放冰箱冷藏。
