咸蛋黄焗南瓜
2024-06-02 18:02:39 311
这道咸蛋黄焗南瓜，是饭店点击率比较高的一道菜，它有两种制作方法，一种是把南瓜用油炸一下，另外一种是用水焯一下，两种都特别的好吃，我怕胖，油太大，所以我今天制作的是第二种方法，喜欢的看看吧：
Details of ingredients
Technique
Steps to make 咸蛋黄焗南瓜
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1.南瓜去皮，切条，手指粗细就可以。![]()
2.锅里做开水，水开加点盐，下南瓜条，八成熟捞出控水备用。![]()
3.八成熟捞出控水备用。![]()
4.将蛋黄碾碎，加少许料酒微波2分钟。![]()
5.锅里加少许底油，温热时候，加蛋黄![]()
6.翻炒蛋黄出油![]()
7.加南瓜![]()
8.翻炒均匀就可以了。装盘撒芝麻。
