改良版的孜然牛肉
2024-06-02 09:03:04 834
孜然牛肉也是外食点击率高的一道菜。因为喜欢吃，所以在家家经常山寨。每次都有不断的改进，经过多次试验，这次改良版的孜然牛肉适合我家的口味。。。。
牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。 孜然气味甘甜，辛温无毒，具有温中暖脾、开胃下气、消食化积、醒脑通脉、祛寒除湿等功效。孜然性热，所以夏季应少食。便秘或患有痔疮者应少食或不食。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 改良版的孜然牛肉
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1.准备好洋葱和牛肉。![]()
2.准备好孜然粒 白芝麻 辣椒。![]()
3.把牛肉切成片。加入淀粉 酱油 耗油 料酒 糖 盐上浆备用。![]()
4.洋葱切成块备用。![]()
5.锅烧热，注入油。【油量略大一些】![]()
6.倒入牛肉片，然后快速使其散开。捞出沥油。![]()
7.锅中留底油，爆香辣椒。![]()
8.下入洋葱煸炒均匀。![]()
9.下入过油的牛肉片。![]()
10.快速翻炒均匀即可。
