炖臭豆腐
2024-06-02 06:02:40 166
特别简单，可是却又被臭豆腐的鲜美提升了整体的味道，严格来说所用的调料仅仅有盐和辣椒，可是做出来的味道却很下饭的，一块块需要小心夹起的豆腐，里面所包含了很多美味的菌体，不过也不要多吃，一小块炖一小碗就好，吃多了容易上火的，
Details of ingredients
Technique
Steps to make 炖臭豆腐
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1.臭豆腐一块，本来密密麻麻的有软软的白色的小菌丝的，那塑料袋一提回来就全被碰掉了，![]()
2.切片，（切的时候小心，臭豆腐很脆弱的，很容易变形，）![]()
3.一片一片的铺在碗上，用搭积木的方法，不要全部粘在一起，![]()
4.全部累完，![]()
5.淋上适量色拉油，![]()
6.淋入适量盐水，（不要太咸，淡一点的）![]()
7.均匀的撒上一层辣椒面，![]()
8.上锅小火蒸20min左右即可，出锅后撒上点点葱花，
