最近超火的便当盒子蛋糕，好吃到泪流
2024-07-30 09:01:46 434
便当盒子蛋糕忽然之间就火了，火的不要不要的，因为不用那么麻烦的去凹造型，还很便携，可以按个人口味随意搭配，好吃到泪流！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 最近超火的便当盒子蛋糕，好吃到泪流
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1.蛋黄中加入玉米油搅匀![]()
2.加入10g细砂糖搅匀![]()
3.分次加牛奶搅拌均匀![]()
4.筛入低筋面粉搅匀，放一旁待用![]()
5.蛋清分三次加入细砂糖，打发至硬性发泡![]()
6.取一部分蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀，拌好的面糊倒入剩余蛋白霜中，继续翻拌均匀![]()
7.倒入28*28寸的金盘中，用刮板铺平![]()
8.轻摔两下，震出大气泡，烤箱提前预热上下火175度，烘烤20分钟左右,![]()
9.取出蛋糕，轻摔一下，震出热气![]()
10.蛋糕取出烤盘，放在晾架上放凉，微凉后撕掉油纸，放一旁待用![]()
11.淡奶油加入15g细砂糖打发至有纹路状态![]()
12.水果洗净，切好![]()
13.根据盒子的大小，将蛋糕片切好![]()
14.组装盒子蛋糕：铺上一块蛋糕片，挤上一层奶油![]()
15.铺上奥利奥或水果，再铺一块蛋糕![]()
16.围绕着盒子边缘裱花，再铺上一层奥利奥或水果![]()
17.围绕着盒子边缘裱花，再铺上一层奥利奥或水果
