肉末酸豆角
2024-06-02 03:01:56 2035
肉末酸豆角是一道汉族传统名菜，以肉末、酸豆角为主料，做法简单所用材料随处都可买到，关键是做出的成品让人胃口大增，因此这道菜也成为餐桌上一道经典的下饭菜。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 肉末酸豆角
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1.前腿肉150克切成小块，加胡椒粉、生抽、花生油剁成肉末。![]()
2.酸豆角洗净，沥干水份后切小段。![]()
3.姜、蒜、葱白、红尖椒分别切末。![]()
4.锅内热油，下姜、蒜、葱白小火炒香。![]()
5.加入肉末炒散炒出肉的香气。![]()
6.加入酸豆角、红椒末大火翻炒几下。![]()
7.最后调入盐和鸡粉，撒点葱花炒均匀。![]()
8.成品图。
