仿真蘑菇包
2024-05-13 00:02:41 419
今天没买菜，炒几个蘑菇吃吃[调皮]
哈哈哈，其实是馒头啦，外面刷了一层可可糊，蒸好后瞬间变成了蘑菇，小盆友爱的不要不要的！
一直以来都想要一个大蒸锅做包子馒头，
选来选去败了臻米网红蒸汽料理机，
它居然可以折叠，好收纳不占空间。
颜值在线，高科技真的不是盖的，
10秒钟水就开了，比普通蒸锅快好多好多。
容量也挺大的，12个蘑菇上下两盘，全部搞定！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 仿真蘑菇包
- 1.面团所有材料放入面包桶，开启和面程序10-15分钟，揉成光滑的面团，发酵至1.5倍大小。
- 2.可可粉、水，称量好。
- 3.用筷子搅匀。
- 4.发好的面团拿出，揉均匀后搓长。
- 5.分成12份，可大可小，看起来更真实。
- 6.取一面团，切下来1/4，大的揉圆，小的搓成水滴状，分别做好，放在油纸上。
- 7.用毛刷刷在面团上和水滴面团粗的部分。
- 8.电蒸锅加少许纯净水，把馒头摆在蒸笼里，盖好盖子，松弛15-20分钟。大火烧开转中火蒸12分钟。
- 9.关火后焖5分钟后出锅。
- 10.待到不烫手，大面团底部戳一个洞，装上蘑菇柄就可以啦。
- 11.可爱哇！好像哦！
- 12.来一个？
