【鲁菜】--奶汤蒲菜
2024-06-01 21:02:29 101
蒲菜产于大明湖畔，奶汤蒲菜”是济南著名的特色风味菜。用奶汤和蒲菜烹制成的“奶汤蒲菜”，早在明清时期 便极有名气，至今盛名犹存。汤呈乳白色，蒲菜脆嫩鲜香倍增，入口清淡味美，是高档宴席之上乘汤菜，素有“济南汤菜之冠”的美誉，又历来被人们誉为济南第一汤菜。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【鲁菜】--奶汤蒲菜
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1.先把蒲菜摘洗干净，葱、姜切碎。![]()
2.锅里放油，放入面粉煸炒。放入葱、姜加水。![]()
3.放入蒲菜翻炒。![]()
4.把水加足烧开。![]()
5.开锅煮2分钟。![]()
6.鸡蛋磕到碗里，搅匀。![]()
7.倒入锅中，放盐、味精、香油、香菜调味即可。![]()
8.盛入碗中，即可享用。
