蛋炒蟹
2024-06-01 09:02:21 1191
秋风起，秋蟹肥，又到了吃蟹的季节了，市场里的梭子蟹也便宜了，爱吃的人们禁不住开始动手做蟹吃了！今天裹着蛋来炒蟹别有一番风味！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蛋炒蟹
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1.准备材料![]()
2.梭子蟹开盖后去腮洗净切成四份![]()
3.鸡蛋碗中打散备用![]()
4.将蟹股沾上面粉![]()
5.放入油锅小火炸至半熟捞出![]()
6.锅中留部分油放入姜葱蒜爆香![]()
7.将蟹股和盖一起放入锅中翻炒![]()
8.倒入蛋液，调入生抽盐炒匀，撒上葱花即可。
