青瓜鸡蛋拌荞麦面
2024-06-01 05:59:45 165
Details of ingredients
Technique
Steps to make 青瓜鸡蛋拌荞麦面
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1.食材：荞麦面、青瓜（已清洗）、鸡蛋。![]()
2.将鸡蛋打成蛋液。![]()
3.将青瓜放在案板上切成丝。![]()
4.将平底锅置火上倒入适量的油烧热，倒入蛋液翻炒翻炒成块。![]()
5.接着，取80克荞麦面下入沸水锅中煮开、煮上3分钟捞出。![]()
6.然后，用凉开水过过凉。![]()
7.最后，将过凉好的荞麦面放入盘中。![]()
8.合入切好的青瓜和炒好的鸡蛋，加适量的盐。![]()
9.加适量的生抽。![]()
10.加适量的芝麻油。![]()
11.调味拌匀即成。
