酸辣柠檬鱼片
2024-05-31 06:01:50 657
适合夏天可以拌着吃的酸辣柠檬鱼片，口感酸爽鲜嫩。这个做法也适合酸辣柠檬虾一样好吃。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 酸辣柠檬鱼片
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1.准备好食材。![]()
2.调料汁配制：生抽2勺，白醋2勺勺，鱼露1勺，白糖5克，蒜末，辣椒碎，百香果，柠檬汁和柠檬片。![]()
3.把龙利鱼片提前解冻洗净滤干，用厨房纸吸干水分，把鱼肉切成厚片放入容器中，加入调料2中的调料搅拌均匀腌制15分钟左右。![]()
4.锅内加入适量水，煮开后把腌制好的龙利鱼片焯水成全部变色即可捞出，放入提前准备好的冰水中过滤冷却后捞出。![]()
5.放入大一点的碗中。![]()
6.把调料汁倒入鱼片中，加入香菜段。![]()
7.戴上一次性手套轻轻搅拌均匀后，放入冰箱冷藏30分钟即可。最后准备一个盘，把酸辣鱼片装入盘中。![]()
8.这道酸爽开胃，肉质鲜嫩的低脂低卡的酸辣鱼片就可以享用啦。特别适合这个炎日的夏天和减肥的朋友哦。
