可爱的小熊蛋糕
2024-05-30 17:59:15 255
家有神兽，时不时要吃蛋糕，无水无油的蛋糕仔，操作简单，又不会消泡，配上卡仕达酱，口感完美。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 可爱的小熊蛋糕
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1.准备好材料。![]()
2.烤箱预热190度。![]()
3.蛋清磕入无水无油的打蛋盆中。![]()
4.打发至鱼网大气泡时，加入1/2砂糖。![]()
5.打发至小气泡加入剩下的砂糖。![]()
6.打至硬性发泡。![]()
7.加入蛋黄。![]()
8.电动打蛋器打匀，不要过度打发哦。![]()
9.筛入低粉。![]()
10.筛入低粉。![]()
11.在垫了硅胶垫的烤盘上，挤个圆，再挤两个耳朵，完成后，拍一下烤盘底部，把蛋糕糊里的气泡拍出。![]()
12.筛上糖粉。![]()
13.放入预热好的烤箱，上下火190度，11分钟。![]()
14.结束后取出。![]()
15.蛋黄加糖。![]()
16.搅拌均匀，筛入低粉。![]()
17.搅拌均匀。![]()
18.加入牛奶（量大可分次加入）。![]()
19.搅拌均匀。![]()
20.筛入奶锅。![]()
21.小火，边加热边搅拌至浓稠，冷却后加入裱花袋备用。![]()
22.取一个蛋糕，用黑色色素笔画上表情。![]()
23.取另一个没画表情的，背面挤上卡仕达酱。![]()
24.盖上一个有表情的完成。
