分子料理——苹果鱼子番茄盅
2024-05-29 03:05:36 183
一次在网上看见分子料理觉得很好玩，于是就买了原料回来玩，我这人太懒了，买了有快一年了，今天就拿来做个鱼子试验，过程真是和做实验一样好玩，无论食用和用来装点菜肴都蛮不错的。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 分子料理——苹果鱼子番茄盅
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1.准备好材料，将海藻胶加入苹果味饮料中，钙加入纯净水搅拌均匀。![]()
2.将番茄用V型刻刀打开并掏空。![]()
3.用针管吸取苹果汁一点一点滴入钙水中。![]()
4.滴完后捞出在清水里泡片刻即可。![]()
5.装入番茄盅即可。
