鸡汁芥末土豆泥
2024-05-29 00:00:51 125
这是一道小吃，没事的时候，少弄一点，安慰一下自己不安份的嘴巴。土豆的比例可多点，胡萝卜可少点。小厨原贴是把胡萝卜焖至七八分熟，然后所有食材弄好后，直接放鸡汁的，我改了一下，感觉胡萝卜过一下油比较好，而且鸡汁也会很入味，不过就是过程稍麻烦了一点。为了吃嘛，呵呵
Details of ingredients
Technique
Steps to make 鸡汁芥末土豆泥
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1.准备：土豆、胡萝卜、黄瓜、牛奶、鸡蛋、火腿肠等其他主辅料。![]()
2. 土豆切块上笼屉蒸熟。对了，鸡蛋也蒸熟。![]()
3.胡萝卜搅碎![]()
4.用橄榄油炒一下胡萝卜。![]()
5.放一点盐和鸡汁，翻炒。![]()
6.土豆蒸熟后去皮，搅碎或用小勺压碎成泥。![]()
7.土豆泥用一点儿牛奶拌一下（牛奶不要太多了或不放也行）![]()
8.把土豆泥和炒好的胡萝卜放一起![]()
9.把蒸熟的鸡蛋切碎；火腿肠、黄瓜切碎。![]()
10.把所有弄好的食材放一起，放胡椒粉、放芥末膏。搅匀。![]()
11.弄成喜欢的形状即可（用填充式模具可以弄成漂亮的造型，或直接用小勺吃也可以）
