辣炒花蛤
2024-05-28 00:02:26 1464
花蛤对于海边生活的人来说是做得比较多的海鲜之一，价格平民，味道也鲜美。对于花蛤有沙子的问题，我们这买的还好，买的时候已经吐沙吐的差不多了，回家基本没什么问题了。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 辣炒花蛤
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1.主料新鲜花蛤500g。![]()
2.吐沙后清洗干净![]()
3.配料。![]()
4.将炒锅烧热后加入植物油，加入蒜沫、干红辣椒、尖椒及几个花椒粒爆出香味。![]()
5.开最大火加入花蛤爆炒几下，加锅盖焖1分钟。![]()
6.这时候加入少量盐再翻炒几下，看花蛤全部都开壳后马上关火。![]()
7.简单的味道鲜美的辣炒花蛤就做好了（花蛤要想保持鲜嫩一定要大火爆炒）。
