萨拉米肠批萨——早餐速成
2024-05-14 06:04:46 384
相对其他西餐，批萨是最能为国人接受的了。隔段时间不吃，还挺馋的。美国人也一样，不然奥斯卡颁奖礼上为啥要叫批萨外卖，皮特大叔甚至不顾吃相。
晚餐吃它，实在有热量过高的压力，周末遥遥无期，看来只有平日的早餐解决了。某人某天还要早上7点出家门，如何吃上批萨早餐？
Details of ingredients
Technique
Steps to make 萨拉米肠批萨——早餐速成
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1.头天晚上活好面团![]()
2.直接在批萨盘中整形![]()
3.放烤箱里，发酵一夜，烤箱不通电![]()
4.这是第二天早上的发酵效果![]()
5.因为是一次发酵，批萨饼胚比较软，底部可不扎孔,免得面会缩,这样还节省时间![]()
6.饼胚直接放食材的话担心压塌，所以在烤箱中烤5分钟左右，不用提前预热烤箱![]()
7.表皮微干了就行,这个步骤只为定型![]()
8.几种主要食材切好、备用，萨拉米肠是网购的生的片状的，玉米粒是此前吃剩的熟玉米![]()
9.饼胚上先抹层番茄酱，洒少许黑胡椒，再洒上约总量三分之一的奶酪，然后依次铺上玉米粒、洋葱、萨拉米肠、西兰花，最后码上了全部奶酪，饼边刷蛋液![]()
10.烤箱上下各150度，烤盘放中层，开热风，烤约15分钟![]()
11.俺喜欢奶酪烤得略焦的效果![]()
12.早餐吃上美味批萨,并不难啊。
