香辣红焖羊肉
2024-05-27 20:59:27 2110
Details of ingredients
Technique
Steps to make 香辣红焖羊肉
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1.羊肉洗净，剁成小块。![]()
2.锅内放冷水，倒入白酒炒水。![]()
3.烧开撇去浮沫。![]()
4.葱、姜切好。![]()
5.准备好香料。![]()
6.羊肉放入锅内，倒入适量开水，放入所有香料，葱姜。![]()
7.生抽。![]()
8.老抽。![]()
9.黄酒。![]()
10.郫县豆瓣酱。![]()
11.盖上锅盖，大火烧开。![]()
12.转中火，炖40分钟。![]()
13.放盐调味，继续炖20分钟。![]()
14.炖制羊肉软烂。![]()
15.放香菜，成品。
