[大海边的黑蒜试用报告]——黑蒜煲鸡脚
2024-05-27 02:59:26 65
![[大海边的黑蒜试用报告]——黑蒜煲鸡脚](https://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2017/10/13/20171013150787622032113.jpg?x-oss-process=style/c640ms)
首先非常感谢美食天下，感谢青岛大海边食品有限公司。我很幸运地申请到美食天下［试用第十期］品美食 享健康 神奇的黑蒜 的免费试用～～看到消息时，非常激动，虽然加入美食天下才一个月多，但我已经习惯只要时间允许每天都要上来报到。虽然各方面有很多不足，但也希望自己尽量能做到更好～～生活的幸福来源有很多，至少目前美食天下是我生活幸福的源头之一。每天的生活又多了一处让我关注的地方～～～
黑蒜单吃口感酸甜里面更加偏酸，蒜味真的是极少，吃起来就象果脯，软软绵绵的～～初看是完全不会知道是大蒜的～～
今天煲的汤汁里面已经完全包容着黑蒜的香甜酸味，加上白糖料酒的中和，汤味绝赞～～
凯莉喝了一小碗的鸡脚汤，丰富的胶原蛋白，真是营养又美容啊～～～
为了更加体现出黑蒜的独特味道，我没有加茴香，八角之类的香料，而事实证明，煲汤有黑蒜足以～～
Details of ingredients
Technique
Steps to make [大海边的黑蒜试用报告]——黑蒜煲鸡脚
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1.先来看看黑蒜的包装是时尚的罐装，非常方便又利于保存～～还体贴地配了说明书～～![]()
2.准备材料，鸡脚洗净![]()
3.将鸡脚放锅里焯2分钟，清洗干净![]()
4.将焯水洗净的鸡脚放入砂锅![]()
5.放入黑蒜和姜![]()
6.加入1勺盐![]()
7.加入1/2勺白糖（最好用冰糖）![]()
8.加入2勺料酒![]()
9.加入1勺生抽![]()
10.倒入足量开水![]()
11.大火烧开，转中火烧20分钟（砂锅盖子上夹一根筷子，以免溢锅）![]()
12.煲好的汤～
