枸杞布丁
2024-05-26 21:00:25 199
布丁属于是一种蛋奶类的西点，常用的主要材料是鸡蛋和牛奶，其中鸡蛋充当了凝固剂的作用，所以布丁吃起来十分香浓爽滑，但弹性没有果冻好，非常适合做给家里的小朋友吃哦
Details of ingredients
Technique
Steps to make 枸杞布丁
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1.准备材料![]()
2.牛奶加入白糖放电磁炉加热，使白糖融化，搅拌均匀![]()
3.加入枸杞子焖片刻，离火![]()
4.牛奶晾置不烫手时，把枸杞子筛出![]()
5.鸡蛋打散，加入牛奶中搅拌均匀![]()
6.搅拌均匀后，再过筛两遍![]()
7.将布丁液倒入模具中，用牙签扎掉表面的气泡，把盛有布丁液的模具放入烤盘中，烤盘加入清水，大概没过模具三分之二即可![]()
8. 放入预热好的烤箱中，水浴法，底层，上下火170度烤25分钟即可![]()
9.在烤好的布丁面上再放几颗枸杞装饰即可
