圣诞点心------豆沙肉松面包
2024-05-26 18:04:55 379
圣诞节美食上有更多美丽的作品，真热闹，在此向美食家们问好，节日愉快。谢谢你们啦。俺不会做奶油蛋糕，今做这款小点心，以表示庆贺。这款面包表面肉松吃口香脆，感觉特别好。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 圣诞点心------豆沙肉松面包
![]()
1.食材准备。（图片内多放泡打粉）![]()
2.所有皮料入面包桶中（先液体后固体），启动面包机。![]()
3.面包机进行揉面工作。![]()
4.接着发面工作，面团发酵2-3倍。![]()
5.发酵好后，取出分成六份，每一份用擀面杖擀长（排气）。![]()
6.再卷起来。![]()
7.每个捏圆。![]()
8.盖上保鲜膜，松弛15分钟。![]()
9.接下来，取一个剂子，搓成长条、放上豆沙馅，摊平。![]()
10.最后卷起来。![]()
11.很快六个都包好了，放烤箱内第2次发酵约40分钟（在烤箱底部放一小锅热水）。![]()
12.发酵完成后，取出刷上蛋液。![]()
13.再撒上肉松，入烤箱烘烤。![]()
14.烘烤温度180°C，40分钟（视各家烤箱而定）。
