草莓焦糖布丁
2024-05-26 18:00:29 287
儿子很喜欢吃甜点，所以我也是各种尝试学着做，这个布丁用了奶油非常的香，原方还有烧奶，我家里没有了换成蜂蜜。本来想着就是普通的牛奶蒸鸡蛋味，没想到加了焦糖和奶油份外的好吃，那股焦香味特别的迷人，而且用蒸烤的方法更加的细腻滑口；
热着吃小朋友喜欢，但是冷藏后再放点草莓片我更喜欢呀。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 草莓焦糖布丁
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1.准备好所需要的材料![]()
2.白糖加凉水放奶锅中，开电磁炉小火加热至冒泡出现焦糖色![]()
3.快速倒入开水，成为焦糖液![]()
4.锅中放牛奶、蜂蜜、淡奶油小火加热![]()
5.再加入焦糖液![]()
6.用打蛋器搅拌均匀成为焦糖色，然后放凉![]()
7.把2个鸡蛋和一个蛋黄打散后放进牛奶液中搅拌均![]()
8.最后再过滤一下，这样口感更细![]()
9.入160度的烤相35分钟左右，最下层放烤盘装满热水，倒数二层放烤网，布丁瓶放在烤网上，上面盖上锡纸![]()
10.烤好的布丁非常香滑![]()
11.最后把草莓切片放在上面即可
