蒜蓉上海青
2024-05-26 17:59:30 940
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蒜蓉上海青
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1.将上海青整棵洗净，菜梗与菜叶切两段。![]()
2.锅中烧开水，加少许食盐和几滴食用油，将菜梗放锅中焯水。![]()
3.捞出投凉。![]()
4.菜叶也放锅中焯水。![]()
5.捞出，将叶子摆盘。![]()
6.将菜梗修剪一下，拨开成花开型，放叶子上面。![]()
7.将香菇红椒蒜头洗净。![]()
8.均切成沫。![]()
9.热锅热油下入香菇红椒蒜沫爆香。![]()
10.将蚝油生抽和淀粉加适量清水调成芡汁。![]()
11.倒入锅中勾芡。![]()
12.将芡汁浇到青菜花上即可。
