酸辣炒猪肝
2024-05-26 00:02:41 97
酸辣椒爆炒猪肝，是我很喜欢吃的一道菜，平时做猪肝汤觉得那味道不够
这样炒来吃即能补血又能下饭，非常不错哦!
Details of ingredients
Technique
Steps to make 酸辣炒猪肝
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1.主料：猪肝。![]()
2.配料：酸辣椒、蒜沫、姜丝。![]()
3.猪肝用盐搓搓洗干净切薄片用盐、少许老抽、料酒淹1分钟。![]()
4.热锅炒至冒烟倒少许油、下姜丝煸香。![]()
5.把淹好的猪肝倒入锅中加料酒迅速爆炒变色铲起备用。![]()
6.另起锅倒少许油下蒜沫、酸辣椒煸香。![]()
7.最后把炒好的猪肝倒入锅内与蒜沫、酸辣椒翻炒均匀入味。![]()
8.就可以装盘上桌开吃啦。
