香辣肉丝
2024-05-25 15:03:10 578
香辣肉丝在东北很受欢迎，饭店做的辣椒放太多，我享受不了，感觉用的油也不好，不如自己动手做，干净卫生不说，辣度可以自由掌控。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 香辣肉丝
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1.猪肉洗净![]()
2.切细一点的丝![]()
3.加入1小匙生抽、一点料酒、1小匙土豆淀粉拌匀，再加入1小匙植物油拌匀，腌制十分钟![]()
4.香菜摘掉叶子，清洗干净![]()
5.香菜切寸段，干红椒切丝水洗一下，葱姜切碎，腌好的肉，![]()
6.热锅凉油，下腌好的肉丝翻炒![]()
7.肉丝变色后盛出备用![]()
8.另起油锅，爆香葱姜![]()
9.加红椒丝炒出香味![]()
10.下香菜![]()
11.翻炒一会![]()
12.下肉丝![]()
13.炒匀![]()
14.加适量生抽、盐![]()
15.翻炒几下，出锅![]()
16.炒好的香辣肉丝
