青椒炒苦瓜
2024-05-24 12:02:07 197
粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！吃得苦中苦，方为人上人，炎炎夏日来一个青椒炒苦瓜，清热解毒又去*
Details of ingredients
Technique
Steps to make 青椒炒苦瓜
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1.苦瓜斜切成片，放入适量盐抓匀腌渍3分钟。![]()
2.挤干水分。![]()
3.干锅不放油，放入苦瓜大火炒干水分，盛出来备用。![]()
4.猪油放入大蒜末、豆豉煸香。![]()
5.加入青红椒大火翻炒30秒。![]()
6.加入炒好的苦瓜。![]()
7.放入盐调味。![]()
8.颜色碧绿，有一丝丝苦，过后回甘。
