美食abc 中式菜 淮扬菜酥炸藕饼2024-05-22 00:02:48 242Details of ingredients莲藕三节鸡蛋一个姜两片Technique难度简单工艺炸口味咸鲜时间半小时Steps to make 酥炸藕饼1.将猪肉打碎,加入葱末,姜末,盐,糖,料酒搅拌均匀。2.莲藕刮去皮,洗净。3.切片,两片一连。4.拿一个藕夹。5.放入适量肉馅。6.用鸡蛋,水,面粉调成酸奶状的面糊,放入葱末。7.放入藕饼,使表面挂满面糊。8.中火炸至金黄。简单咸鲜半小时