荞面鱼鱼
2024-05-15 02:59:48 56
地方小吃。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 荞面鱼鱼
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1.大肉切片，再切丝，葱姜蒜备用。![]()
2.青红椒、黄豆芽洗净改刀。![]()
3.炒锅放油烧热，放肉丝炒干水分。![]()
4.放葱姜蒜、五香粉、生抽，炒出香味。![]()
5.放青红椒、黄豆芽翻炒片刻。![]()
6.放适量番茄酱翻炒。![]()
7.放盐调味，加入适量开水。![]()
8.荞面、白面掺在一起，用开水烫面，和成光滑的面条。无须醒面，搓成两头尖的小鱼形状。![]()
9.另起锅烧水，下入搓好的面鱼。![]()
10.待面鱼煮熟，放入油菜。![]()
11.将煮好的面鱼捞入菜锅中，放少许味道，翻炒片刻，入味即可。![]()
12.成品。
