凉拌海蛰

1.主要原料。

2.海蜇丝洗净泡水里，去除咸味。

3.鸡蛋摊成蛋皮备用。

4.黄瓜洗净切丝，蛋皮切丝，大蒜切末备用。

5.海蜇丝用80度左右的热水烫一分钟，捞出放盆里，放黄瓜丝蛋皮，大蒜末，放生抽，醋，少许盐，白糖，香油拌匀即可。

6.凉拌海蜇。