蜂蜜小蛋糕
2024-05-21 03:02:37 296
新入手了玫瑰花蛋糕模具开光仪式！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蜂蜜小蛋糕
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1.成品图![]()
2.成品图![]()
3.2个蛋白分两次加入15克白砂糖，用电动打蛋器打至硬性；![]()
4.加入2个蛋黄和20g蜂蜜搅打均匀；![]()
5.继续打至提起打蛋器纹路不消失；![]()
6.筛入60克低筋面粉用刮刀翻拌至无干粉；![]()
7.预热烤箱165度上下火，15g玉米油和20g牛奶混合搅拌至乳化；![]()
8.20克牛奶和15克植物油混合液倒入面糊中迅速搅拌均匀；![]()
9.全部的蛋糕糊倒入模具中，举起模具向下震几下；![]()
10.放入165度烤箱中层、上下火烘烤十五到二十分钟，取出提起模具向下震一下脱模放凉；![]()
11.成品图![]()
12.成品图
